人们熟知的植物中，极大多数通常是先开花后结果实，而“莲”则是在开花的同时，它的胚珠“莲蓬”便开始出现，明代王象缙《群芳谱》论述“莲”之时，说“凡物先华（花）而后实，独此（莲）华（花）实齐生。”而此前，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲者连也，花、实相连而出也。”此外，莲子还有莲实、莲肉、莲米、藕实、菂、水芙蓉、水芝丹、泽芝等别名。就莲子的采收季节而言，大致上农历“大暑”前后采收的莲子，称为“伏莲”或“夏莲”，其颗粒大、肉质厚、胀性好、口感酥；“立秋”之后采收的莲子，称为“秋莲”，颗粒小、肉质薄、胀性差、口感硬。
来源莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。主产于湖南、福建、江苏、浙江等地，以湖南产者质量最佳；以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。
性味归经甘、涩，平。归脾、肾、心经。
商品规格及功效莲子肉：生用，偏于养心安神。
炒莲子肉：炒用，偏于补脾止泻，益肾固精，固涩止带。
石莲子：为睡莲科植物莲的老熟的果实。具有清湿热，开胃进食，清心宁神，涩精止泄之功效。
功效主治补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
临床配伍及食疗应用
1.莲子配伍山药：山药甘平，补脾气，益胃阴，兼能收涩止泻；莲子甘涩性平，补脾收涩止泻。二药相配，具有益气健脾，收涩止泻的作用。适用于脾胃气虚，运化失健，湿浊下注所致的便溏泄泻、食少纳呆、消瘦乏力、面色无华、胸脘痞闷等。
2.莲子配伍芡实：芡实甘平，健脾止泻，固肾益精，祛湿止带；莲子甘涩，健脾止泻，益肾固精，养心安神。二药合用，相互协同取效，健脾止泻，补肾固精，涩精止带之功增强。适用于脾虚泄泻，日久不愈；脾虚湿盛，白带绵绵；肾虚精关不固，梦遗滑精；肾虚小便频数，小便失禁等。
3.莲子配伍黄连：莲子禀芬芳之气，合禾谷之味，甘可补脾，涩能止泻，最能补脾涩肠止泻；黄连大苦大寒，清热燥湿，尤长于凊中焦湿火郁结，善除脾胃大肠湿热。二药合用，能除湿热，止泻痢，健脾胃。适用于久痢，饮食不下等。
4.莲子配伍酸枣仁：莲子入心、肾二经，能补心血，安心神，益肾气，交心肾；酸枣仁味甘质润，能养心阴，益肝血而宁心安神。二药配伍，能养心安神，交通心肾，补脾益肾。适用于心脾不足的心悸失眠，怔忡健忘等。
5.莲子配伍炙甘草：莲子最益脾胃，兼养心益肾，还具有清心除烦的功效；炙甘草甘平，益气补中，还善止痛。二药同用，益心气，除虚烦，通淋止痛。适用于心经虚热，小便赤浊等。
6.莲子配伍金樱子：金樱子味酸而涩，功专固敛，能固精止遗，敛肾缩溺，止带；莲子味甘而涩，入于肾经，能益肾固精，固涩止带。二药配伍，固精止带作用更佳。适用于肾虚精关不固所致遗精，滑精以及带下等。
7.莲子粥：莲子肉20g，红糖15g，糯米g。将莲子肉与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成，每日早晚空腹温服。具有补脾止泻、益肾固精之功效，适用于遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等。
8.莲子芡实荷叶粥：莲子肉60g，芡实60g，鲜荷叶1张，粳米g。将莲子与荷叶用温洗净，切碎荷叶，再将粳米洗净人锅加入莲子肉、芡实、荷叶及清水适量，武火烧沸转文火煮成粥，加入冰糖，每日服2次。具有补中益气、镇静安神、收涩止血之功效，可用于脾虚便溏、体质虚弱、失虑心悸、妇女带下、遗精、早泄等。
9.莲子红枣桂圆羹：莲子肉50g，红枣10枚，桂圆20g，冰糖适量。将红枣去核，与莲子肉、桂圆肉一起放入锅内加水适量，后加入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。具有补血养心、健脾安神的功效。可用于心脾两虚所致的头晕眼花、神疲乏力、心悸怔忡、夜眠不安及神经官能症、贫血等。
莲子
莲子肉
本草著作讲莲子1.《神农本草经》：主补中、养神、益气力。
2.《本草拾遗》：令发黑，不老。
3.《日华子本草》：益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。
4.《日用本草》：止烦渴，治泻痢，止白浊。
5.《滇南本草》：清心解热。
6.《本草纲目》：交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。
7.《本草备要》：清心除烦，开胃进食，专治噤口痢、淋浊诸证。
8.《随息居饮食谱》：镇逆止呕，固下焦，愈二便不禁。
禁忌人群中满痞胀、大便燥结者禁服。与降压药、抗心律失常药配伍应用应注意用量不宜过大。
作者：药剂科于弘烨刘旭
排版：陈玉轩
审核：张鹏
总编审：冯程
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