海蛎炸是许多闽南人喜爱的食物
可是几块海蛎炸，却让66岁的同安陈阿姨到鬼门关外走了一遭。食管破裂，食物从裂缝漏到胸腔里，食物残渣布满胸腔引起感染，让她住了两个多月的院。而造成食管破裂的罪魁祸首，很可能是海蛎炸中锋利的海蛎壳碎片。治愈后的她仍然后怕：今后再也不想吃海蛎了。
今年2月6日，陈阿姨午饭吃完海蛎炸后，整个人都不好了，胸口像被堵住，那口气上不来也下不去。到了晚上还是不见好转。接下来她觉得胸痛得厉害，浑身大汗淋漓，医院。
在治疗过程中，陈阿姨出现了感染性休克、心率失常等危险症状，血压也下降到80/50 mmHg，并且反复高烧，状况十分危急。
令人意外的是，在一次常规引流胸腔积液时，医生抽出未消化的四季豆，这是有食物漏进胸腔导致的脓胸！果然，胃镜发现在她的食管中段有个2厘米-3厘米的裂缝。
胸腔镜的现场让在场医生都惊呆了:“胸腔里到处是四季豆、高丽菜、黑木耳、红萝卜、肉等食物残渣！我还是第一次遇到这种情况。”最后再经过四次内科胸腔镜才冲洗干净陈大妈的胸腔。
闽南人都爱吃海蛎，吃它有啥要注意的呢？
科普时间到！海蛎学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称蚝，闽南称蛎房，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。
食用牡蛎小提醒：
1.病虚而多热者宜用。
2.虚而有寒者忌之。
相克牡蛎+啤酒：引起痛风牡蛎+芹菜：降低锌的吸收宜搭牡蛎+鸡蛋：促进骨骼生长牡蛎+豆瓣酱：去腥小编提醒不要贪吃哦！！
